5月5日は子どもの日。
という訳で、元・子どもの皆さまにより、おやつに柏餅を楽しみました♪
老人ホームでお餅！？とお思いの方もおられるとは思いますが、そこは自前に厨房を持ち、老人ホームであることをたまにうっかり忘れてしまうくらい食に強いこだわりと積み重ねを持つ我々の強いト・コ・ロ。
味や風味、見栄えに気をつかうのは勿論ですが、食感も損なうことのないよう、それでいて噛みやすい、飲み込みやすいオリジナル柏餅を長年の積み重ねの中で編み出し、皆さまにご愛顧いただいております。
これからも工夫を重ねながら様々なお食事やスイーツをご用意し、皆さまに四季折々を楽しんでいただければと思っています♪
