やはり園児たちが笑顔で美味しく食べている姿を見ていると、また頑張ろうと思います。育美会の給食は委託せず、すべて自営で行っているので、どうやったら美味しくなるか、食材の選択から切り方、調理過程まで日々考えながら工夫ができるのは、とても良いと思います。気を付けていることは、アレルギーへの対応です。少なからず食べられないものがある園児に対して、ミスがあってはいけない為、日々先生や保護者様とコミュニケーションを取りながら慎重に対応しています。これからも子供達の「ごちそう様」を励みに頑張りたいですね。